どどおおーん！
高く美しい石垣を誇る「丸亀城」
ここは八重の生まれ故郷香川県丸亀市です。
八重家がこの地を訪れる理由はこれしかありません。
「さぬきうどんを食べ歩く
」
１日目はいつものように４軒食べ歩きました。
①軒目『松下製麺所』
前回と同じく平日での来店です。今回はラッシュ時間を避けたお陰で渋滞もなく、9時30分に到着。目の前の駐車場も空いていてラッキーでした。
うどん一玉を注文し丼を受け取ります。
それを自分で湯切りにうどんを入れて温めてから出汁を注ぎます。
最後に玉子を入れてもらって、ネギとショウガを乗せたら完成です。
店内の横のスペースは誰もいなかったので、こちらで食します。
お味の方は、「うまい」「うまい」（煉獄風）
八重家のうどん食べ歩きは、丸亀周辺が多く、ここ高松エリアはあまり来ないのですが、わざわざ来る価値あり！ですね。「うまい」
［ブレークタイム①］
２軒目に行く前に生地屋さんでママの材料ハンティングです。
その間八重のお散歩タイムです。
知らない場所を歩くのが大好きな八重、実は２回目なんですが忘れたよね。
楽しそうに歩きます。
周辺の畑には春が訪れています。
タンポポ、オオイヌノフグリ、ホトケノザ
ペンペン草(ナズナ)も多く咲いていました。
ありゃ、ボケの花も奇麗に咲いています。いや～春を感じますね。
②軒目『山とも』
ここに来るのは３回目です。
ＮＨＫで３回紹介されているんですね。
それにも関わらず過去２回とも空いていたので今回も来たのですが、やっぱり空いていました。うむ、誰もいない！
マイ箸登場！１軒目では使うのを忘れていました。
あつあつの釜揚げうどんでぇす。
写真では分かりにくいですが、細麺のうどんです。
細いにも関わらずもちもちの食感で、強いコシが特徴です。
出汁も抜群で、若い店主なのに頑張っています。
［ブレークタイム②］
ちょうど昼時になったので、混雑を避けるため石垣の名城「丸亀城」に来ました。
現存十二天守のひとつで、日本100名城にも選ばれています。
その象徴とも言える石垣がくで崩れてるではないか
平成30年7月豪雨災害で崩れたそうで、大掛かりに修復工事をしています。
早く元の姿に戻ると良いですね。
③軒目『あかみち』
今回初来店のお店です。
マスコットキャラクターがいるうどん店て珍しいですね。
木造りのメニュー、これも珍しいです。
注文したうどんは他では見たことのない「利き出汁うどん」と「黒いカレーうどん」です。
「利き出汁うどん」と言うのは、3種類の出汁を同時に楽しめるうどんメニューなんですよ。
- 右: かけうどん の出汁
- 中: ぶっかけうどん の出汁
- 左: ざるうどん の出汁
ざるうどんの出汁はシイタケ風味で甘みがあります。
他はイリコ風味の出汁で、八重家としてはかけうどんの出汁が良かったです。
黒いカレーうどんには紙エプロンが付いてきます。
サラサラのカレー出汁なので嬉しい配慮です。
辛みは少ないもののコクがあってとても美味しいカレーうどんです。
後で知りましたが、＋３０円で辛さをアップできるみたいです。
食べ終わると、しっかり紙エプロンが飛び散ったカレーを捉えてくれていました。
いい仕事してるな。
ここ「あかみち」でもはうどんサイズは小で注文したのですが、結構ボリューミーでお腹が一杯になってきました。
うーむ、４軒目が行けるかな。
つづくよ
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